Коллаборационная варка пива. Trifon brewery & Вятский пивной клуб.

Пивоварня Trifon и Вятский пивной клуб вновь обьеденили свои усилия. Коллаборационна варка пива состоялась в минувшую пятницу, проект под ненавязчивым и скромным названием - "Птичка" кроет за собой самую длительную и сложную варку на данный момент. 12 часов непрерывной работы, двойной затор, четыре вида солода, включая гречишный, свежие ягоды кизила во время варки и почти 25 процентов плотности на начальном сусле. По сортовой принадлежности сие творение ближе к барливайнам, (ячменным винам), но называть мы его будем на свой манер - "кизилвайн". Все подробности в новом выпуске блога, который выйдет в четверг 23 ноября.

950
0
reloadpage