Любители имперских стаутов — ликуйте!

arrow

Трифон Chocolate Russian Imperial Stout — темный эль с интенсивным вкусом и широким диапазоном вкусовых балансов.
Богатый и сложный сорт. В аромате и послевкусии чувствуются ноты шоколада с винно-карамельными оттенками.

Food-pairing (с чем сочетать):

— Во-первых, этот сорт прекрасен в качестве самостоятельного напитка.

— Сыры. Так как пиво плотное и достаточно крепкое, то и сыр нужно подбирать подобающий. Сливочные сорта сыра, например Гауда, отлично подойдут. Чем выдержаннее сыр, тем лучше.

— Если хочется пить с основным блюдом, то лучше всего подойдет жареное мясо. Свиной или говяжий стейк, жареный бекон, тушеное мясо — отлично сбалансируют характер сорта. Особенность этого сорта в том, что он шоколадный. Будет интересно дополнить стейк шоколадным соусом. Это поможет сильнее раскрыть вкус пива.

— Конечно же, десерты. Шоколадный брауни, чизкейк — идеальные компаньоны. Также подойдет любая шоколадная выпечка.

Сорт уже скоро появится в крафтбаре БАРЭЛЬ

Фотоотчёт