Почему крафтовое пиво стоит дорого? Сегодня разберем этот вопрос.
Главное отличие крафтового пива от обычного в том, что крафтовое пиво это по своей сути уникальный продукт, отличительная особенность которого – творческий подход к делу всех участников процесса создания и продвижения этого напитка.
Давайте разберемся. Ценовая политика производимого продукта формируется, исходя из двух составляющих – производственной и сырьевой.
Пиво Трифон предусматривает использование специальных солодов из Германии, Финляндии и Бельгии, новомодного Американского хмеля (Citra, Cascade, Chinook и т.д), редких культур дрожжей и особых добавок (пряности, фруктовые соки и пюре, ягоды и многое другое). А так же специального оборудования, потому что стандартные схемы производства при таких ингредиентах уже не работают. При этом совсем «дешево» крафтовое пиво стоить не может: всё же это не массовый продукт, другие объемы, сырье, время… Но тут важно понимать – «что такое дешево»? Для каждого это понятие разное, разные сорта, разный состав и, соответственно, цена.
Теперь вопрос к вам, к покупателям: Сколько Вы готовы заплатить за бутылку качественного пива?
