​​
#крикудовольствия
Узнать больше

НОВОЕ ЗВУЧАНИЕ РЕМЕСЛЕННОГО ПИВА

Тонкий звук. Пьянящий аромат. Таинственный шёпот. Все это складывается в мелодию, наполненную тайной. Музыка, неповторимая и уникальная, как каждая попытка соединить в одну гармонию хмель, солод и дрожжи. Так рождается целая гамма вкусов, наделённая исключительным ритмом. Каждый элемент обладает своей вибрацией, а пивовар, как виртуозный музыкант, складывает их в неповторимое звучание.
 
«Трифон Pils» - это сухой и чистый лагер, с легким зерновым характером и выраженной хмелевой горечью во вкусе, плавно уходящую в послевкусие. Аромат цветочно – пряный, от благородных немецких хмелей «Tradition» и «Tetnanger». Цвет насыщенный, оттенка начищенного золота, с кремовой пенной шапкой. Пиво свежее, сложное и хорошо округленное, для истинных ценителей PILS.
 
 
Задизайнено в Студии Артемия Лебедева

Вода из источника Живой дар
Смесь ячменного солода: светлый - «Pilsener Malz», тёмный - "Munich-Malze" (до 5%)
Благородный хмель «Tradition» и «Tetnanger» 

4.9%  АЛК. / 12%   ЭНС / 28 - 32 IBU 



 
Пиво Hoppy Lager сварено в стиле классического лагера, но с большим охмелением, ароматным немецким хмелем Hersbrucker, горько-ароматным Perle и американским Liberty. Пиво обладает приятным, чуть сладковатым вкусом карамельных солодов и хорошей хмелевой горечью. Сварено совместно с пивным блогером Александром Иджоном (контрактная пивоварня ID Jons Brewery)

Вода из источника Живой дар
Солод ячменный светлый «Pilsener Malz»,
Солод "Red Ale"
Благородные хмели " Hersbrucker" и "Perle"
Североамериканский хмель "Liberty" 

5,2%  АЛК. / 13% ЭНС / 38 IBU
«Трифон Juice» - это смелый союз экзотических фруктов, ячменя и хмеля. Фруктовый характер раскрывается ярко и свежо, ломая все условности и стереотипы о «скучности» пива.
 
Вдыхая тонкий аромат «Трифон Juice», вы будто попадаете в райский сад, куда тропический манго и заводной апельсин мысленно уносят нас от обыденности.
 
Как и в аромате, во вкусе заметны выраженные фруктовые ноты. Вкус насыщенный, но при этом мягкий и благородный. Хмелевая горечь едва заметная, элевые эфиры почти неуловимы, солод в балансе с присутствующими фруктовыми вкусами. Важно отметить сочетание манго, апельсина и ячменя, их характер полностью совпал. Революционно для страны с суровым климатом.
 
Вода из источника Живой дар
Солод ячменный светлый  «Pilsener Malz»,
Сок манго и апельсина
Благородный хмель «Tradition» и "Tetnanger" 
​
ЭНС 15 %, алкоголь 4,5 %, IBU 12-16
Пиво «Трифон Kriek» – легкое, освежающее пиво верхового брожения, обладает отчетливым фруктовым ароматом свежесобранной вишни. Благодаря содержанию вишневого сока, оно насыщенно-алого цвета, с  воздушной, светло-розовой пенкой. В меру сладкое, сбалансированное, с утонченным вкусом мякоти и вишневой косточки. Характерное послевкусие с оттенком миндаля и плавной горчинкой от благородного хмеля, оно отлично подходит для утоления жажды. Превосходное сочетание легкоcти и вместе с тем насыщенного вишневого вкуса и аромата, соединились в новинке от пивоварни «Trifon brewery» - «Трифон Kriek».


Вода из источника Живой дар.
Солод ячменный светлый «Pilsener Malz»
Сок вишневый
Благородный хмель «Tradition» и "Tetnanger" (Германия)
 

4.5%  АЛК. / 15%   ЭНС / 15-17 IBUU
Лейтмотив аромата и вкуса American Pale Ale - это cухое охмеление и уникальный североамериканский хмель, предков которого добавляли в пиво еще во времена битвы Севера и Юга.   
Внешнее описание:Цвет насыщенный, янтарный, оттенка утренних лучей, освещающих силуэт ковбоя на краю Гранд Каньона.

Первым во вкусе раскрывается чистый солодовый характер сорта, затем проявляются хлебные оттенки вкуса, а послевкусие завершается тонами песочного печенья.
Ароматцитрусовый, яркий, свежий, чувствуется издалека. Сложный букет складывается пазлами нот грейпфрута, хвои и полевых трав штата Техас.   
«Трифон АРА» - твое безотказное орудие на баррикадах крафтовой революции!
 

Вода из источника Живой дар
Солод ячменный светлый «Pilsener Malz»,
Солод пшеничный
Североамериканский хмель "Cascade" и "Chinook"
 

5,5%  АЛК. / 14% ЭНС / 25-30 IBU

Цвет темно коричневый, с гранатовым отливом. Характерна плотная, кремовидная, стойкая пена.

Очевидный кофе-подобный запах жженого солода. Можно уловить нотки шоколада и какао.


Сухой, кофейный финал от прожареного зерна. Горький шоколад во вкусе. Бархатистый, питкий, с умеренной хмелевой горечью.


Вода из источника Живой дар
Солод ячменный светлый  «Pilsener Malz»
Солод ячменный карамельный «Karamell-Malze
Жженый ячмень 
Благородный хмель «Tradition»
 

4.3%  АЛК. / 11%   ЭНС / 16-18  IBU

Хмелевой аромат с хвойными, цветочными и фруктовыми характеристиками. Слегка травянистый аромат сухого охмеления, умеренное присутствие карамельного солода. Присутствует умеренная фруктовость, как от эфиров, так и от хмеля.

Вода из источника Живой дар
Солод ячменный светлый  «Pilsener Malz»,
Солод ячменный карамельный «Karamell-Malze
Благородный хмель «Amarillo»
 

ЭНС 15 %, алкоголь 5,9 %, IBU 50+ 

Умеренные пряные ноты гвоздики и банана. Внешнее описание: цвет светло-соломенный. Отсутствие фильтрации и наличие дрожжей придает пиву туманность. Характерная для сорта кремовая пенная шапка. Вкус: тонкое охмеление позволяет в полной мере раскрыть, лежащие в основе вкуса - пшеницу и солод пилзнер. Уравновешенный баланс между горечью и сладостью, а так же насыщенная газация, придают пиву WEIZEN легкую, цитрусовую свежесть.

Вода из источника Живой дар
Светлый ячменный солод «Pilsener Malz»
Солод пшеничный
Благородный хмель «Tradition»

4.9% АЛК. / 12% ЭНС / 14-16 IBU
 

«Клуб любителей домашнего пивоварения Трифон» продолжает свои встречи!

Первая встреча «Клуба любителей домашнего пивоварения Трифон» состоялась!

Лимитированные сорта от "Трифон"

Что такое Клуб любителей домашнего пивоварения «Трифон»?

Трифон PILS на 25-летии Студии Артемия Лебедева

Трифон Juice в алюминиевой банке

Три новых лимитированных сорта от пивоварни Трифон.

Долгожданная пирушка в баре «Трифон»!

Домик лесника в самом центре города открыт

Нейросеть и ремесленное пиво! Казалось бы?! А ведь исторический момент!

Трифон PILS

Balcon 2019 Балтийский Алко Конвент

Hookah Vyatka Fest

Что значит крафтовое пиво?

Где купить крафтовое пиво Трифон

Old Skull Fest СПБ

Твой праздник с Трифон

Кэшбек за пиво Трифон - Акция с Едадил

Сочная вечеринка в пижамах с "Трифон Juice"

Фотоотчет презентации 'Трифон Hoppy Lager' в самом большом магазине пива в России

Неоновый #крикудовольствия

Трифон Hoppy Lager скоро в продаже!

Коллаборация года - Трифон & ID Jons

Тот еще фрукт! "Трифон Juice" by Shulya

Какое пиво из сортов "Трифон" больше всего нравится Паше Технику

Трифон Влог. Пиво в казане.

Вакуум. Фотоотчет

Фото ЛСП Киров

Почему крафтовое пиво такое дорогое?

Варка Тыквенный Эль

Профилактика x Dissonance / Trifon E0809

Тыквенный эль 3.0

"Мойка"

Как открыть пиво без открывашки?

Бочковая выдержка пива

Трифон Влог. Дегустация "Круги на полях".

Раскрыта тайна кругов на полях.

Круги на полях.

Бьюти девичник

Гид по пивным бокалам. Часть вторая.

Hoppy Lager. Презентация нового сорта.

Aspirine | ultimate

Отзывы с презентации Eisbock

Презентация Eisbock

Май, как начало новой жизни.

Из каких бокалов пить пиво?

Коннект. Открытие нового сезона

Награда нашла своих героев.

Пивной Гурман для владельцев бьютисалонов

Metro Expo Влог

Trifon Kriek на вечере поэзии с "Ах Астахова!"

Пивной гурман для молодых блогеров.

Трифон Влог. Нижний Новгород

Trifon на концерте Федук

Спешл! Craft Beer Corner. Beviale Moscow 2018

Пиво Трифон на выставке METRO EXPO

Double IPA - Rip Lil Peep

Фотоотчет. CHUBBY CLOUD

Вайценбок

Трифон влог. Дегустация тыквенного эля

Trifon на Международной выставке Beviale Moscow

Презентация. Тыквенный эль

Трифон влог! Копченый портер + новая рубрика

Коннект и Альбион в Нижнем Новгороде

Копченый портер

Ледяное пиво. Eisbock.

Мама, я на паре!

День студента

Новый герой. Стрый эль.

Ахтунг, вайцен!

Танцуй пока молодой. Фотоотчет с вечеринки "Девяностые"

Трифон. Профилактика

Итоги 2017 года

Экспериментальная варка. Double IPA!

Фотоотчет Trifon vibes. Лауд

Фотоотчет Trifon vibes - Ритмы

Трифон Влог. Фестиваль пива и сидра в Спб

Трифон на "Фестивале пива и сидра"

Трифон Влог. Вишневое пиво

Легенда о Коловрате вместе с "Трифон"

Влог новый выпуск. РИС

Русский имперский стаут - "Бритва"

Трифон vlog выпуск 3. Ячменное вино.

Коллаборационная варка пива. Trifon brewery & Вятский пивной клуб.

Трифон vlog 02

Фотоотчет с вечеринки "Градиент 1.1"

Фотоотчет с вечеринки KPKN ♱ HALLOWEEN

Встречайте, Trifon vlog!

Trifon Vibes - Американа vol.2

Новинка! Trifon Kriek!

Фотоотчет с вечеринки "Градиент"

Trifon Vibes

Коллаборация. Trifon & Cutlers

Фотоотчет с фестиваля Craft Weekend Нижний Новгород

Trifon приходит в "Гости"

Пиво Trifon было представлено на международном фестивале Craft Depot 2017

Отчет об участии в фестивале SVOI fest

Фотоотчет с фестиваля "Дымка"

Отчет об участии в фестивале Craft Fair

Фотоотчет с вечеринки "Эдем" при поддержке пивоварни Trifon

С какими бургерами пить пиво Trifon?

Специалисты компании GEA продегустировали пиво Trifon.

Фото отчет с презентации ржаного IPA - "ЖАТВА" + отзывы посетителей

Барбариан вит. Совместная варка с Вятским пивным клубом.

Фотоотчет с летней вечеринки - "Ритмы De Luna"

Премьера Тrifon stout! Фото и видео

Презентация BockBeer

Фотоотчет с вечеринки р и т м ы

Коллаборация. Трифон - Трудовые резервы.

С праздником 1 мая!

IPA. Сквозь тернии к звездам!

«Трифон и С.Шнуров» в сети магазинов "Магнит"

Фотоотчет с презентации кофейного портера

Регбийный клуб "Трудовые резервы" выбирает Trifon

Фуршет в FreakOutShop

Фотоотчет с презентации Trifon Weizen

Кофейный портер. Экспериментальная варка.

Евгений Смирнов о крафтовом пиве

Встречайте, Trifon!

О ПРОИЗВОДСТВЕ

  • Основным сырьем для получения пива является солод, получаемый проращиванием ячменя при определенной температуре и влажности. Мы используем только отборный двурядный солод, обжаренный по особой технологии.
  • Хмель наряду с ячменным солодом является основным и незаменимым сырьём для пивоварения. Вещества хмеля придают пиву горечь, увеличивают стойкость при хранении, способствуют лучшему осветлению пива и образованию пены, а т.ж делают вкус сбалансированным . Благодаря технологии холодного охмеления ароматика становится особенно интенсивной, фруктово - цветочной.

  • Для варки пива используется вода из подземного источника. Отличающаяся особой мягкостью.

  • На нашей пивоварне применяют специальные расы чистых культур пивных дрожжей, которые обладют высокой активностью. В процессе брожения происходит изменение химического состава сусла и превращение его в ароматный напиток – пиво.

 
reloadpage